随时散步小报 Vol.2 | 元荃古道深井烧鹅线💯

在香港爬山,容易上瘾⛰️ 明明高度都市化,却总能让人一转身就撞入自然怀抱 明明面积不大,却同时拥有海岸、山林、湿地、火山…… 到香港玩,真心建议抽空爬座山,体验“刻板印象”以外的香港
 
这次爬的是 #元荃古道# 深井村下 👣全程10km+ ⏰用时5h
 
是“上山望海景,下山食烧鹅”的休闲爬山路线 美食指数满分💯+在地历史补习
 

🔍爬山散步的有趣发现

❶将“吃”作为散步线索的快乐😋

作为爬山小白,总喜欢挖挖看当地有什么好吃的,以此作为爬山动力 这次是在上下山各找到当地经得起时间考验的老餐厅 👉上山前:50年历史的港式老茶楼 #海连茶楼[话题]# 保留着推车仔、花码数字,是记忆中的地道茶楼 👉下山:#深井烧鹅[话题]# 拿了15年米其林必比登推荐的裕记
 
周边值得一试的还有: ·清快塘、大榄附近豆腐花 ·客家酿豆腐 ·扎蹄(一种客家肉卷) ·虾酱通菜
 

❷元荃古道真的“有段古”📻

元荃古道的历史可以追溯到明清,它是新界居民往来贸易的山间古道,连接元朗屏山和荃湾 当年元朗平原盛产稻米等农产品,荃湾是沿海重要港口枢纽,商人和农民常从这条古道将元朗的粮食、木材等货物运至荃湾出售,也从荃湾采购盐、布匹和日用品 古道沿线也是客家人聚居区域,如大榄涌,以及烧鹅闻名的深井村 而古道起点的荃湾,见证了20世纪香港工业的兴起,如今被改造保留的#南丰纱厂[话题]# 就是重要代表,古道也见证着香港从农业社会往工业社会的转型
 
 

❷无痕山林,别以为果皮就可以扔在山里“降解”❌

👣一路上看到不少“自己垃圾 自己带走”的提醒 ⚠️特别要注意的是,【果皮】也属于需要带走的垃圾范畴 不像很多人想当然认为果皮扔在山里就能“回归自然”,虽然果皮、果核是可降解的,但降解时间取决于环境条件(温度、湿度、微生物等),导致生物垃圾可能需要数月甚至几年才能完全分解 果皮之于当地,多是外来物种,可能携带外来病原体等,有破坏生态平衡的风险……